diumenge, 15 de novembre de 2020

ESTUDI DE LA FERMENTACIÓ ALCOHÒLICA

Els alumnes de 2n de Batxillerat del departament de Biologia vam realitzar una pràctica per a determinar si factors com la temperatura influeixen en la fermentació alcohòlica (un tipus de catabolisme que es dona en absència d’oxigen en certs llevats).

Comparant en quina mesura s’inflaven els globus que tapaven els tubs amb dissolucions de sucre i llevat segons la temperatura de l'ambient vam poder observar resultats molt notoris. Jutgeu vosaltres mateixos.

Rubén Guerin


dimarts, 10 de març de 2020

Microorganismes a tot arreu!

Els alumnes de biologia de 2n de Batxillerat han fet la darrera pràctica basada en la microbiologia, i han trobat bacteris a un munt de llocs diferents: en uns auriculars, el bolígraf, el mòbil, les mans, el mànec de la finestra, i llocs més insòlits. També han demostrat l'eficàcia bactericida del sabó i l'alcohol. Sou uns experts científics!









dimarts, 25 de febrer de 2020

Itinerari científic per la Duna D'Empúries


Avui l'alumnat de Biologia i Ciències de la Terra de 2n de Batxillerat ha sortit de les aules per fer un treball de camp!
Amb la Xon hem conegut l'alteració del paisatge, els paràmetres que caracteritzen l'ecosistema marí d'Empúries, i la història de la Duna d'Empúries, tot fent un itinerari científic per aquesta zona.
Des de posar els peus a l'aigua, fer teatre, utilitzar gadgets, fer presa de mostres i analitzar-les, recollir i classificar petxines, fins a conèixer l'autèntic assassí de les petxines collaret. Ha estat una bona experiència científica!
Aquí en podeu veure un recull d'imatges!






dissabte, 8 de febrer de 2020

Taller de proteïnes: FEM FORMATGE!

Dimarts 28 de gener ens va acompanyar a l'aula la Mercè Molist de KREAS per fer un taller de proteïnes amb l'alumnat de 1r de batxillerat.
El taller ha estat molt interessant, motivador i pedagògic per l'alumnat que s'ha implicat amb ganes i il·lusió.
Una mostra del taller la podeu trobar en aquest recull d'imatges.
Edició: Rubén Guerin
Fotografia: Neus Fdez

divendres, 7 de febrer de 2020

Congrés Científic. La funció de nutrició i el seu paper en la salut.

L'alumnat de 3r d'ESO ha estat investigant aquests dies i preparant les seves ponències per participar en el I Congrés Científic de l'IES Salvador Espriu sobre la nutrició i el seu paper en la salut que s'està fent durant aquesta setmana. 


dilluns, 27 de gener de 2020

Alimentació i indústria alimentària

Avui ha vingut l'Eduard Jiménez de KREAS (Centre integral de formació en indústries càrniques i agroalimentàries) a fer una xerrada sobre alimentació i indústria alimentària a tot l'alumnat de 3r d'ESO.
Ha estat una xerrada molt interessant i ens ha sabut transmetre molt bé la idea principal de la xerrada: acostar a l'alumnat al mon de l'alimentació i conèixer la indústria que hi ha al darrere. 
Gràcies per la feina que feu des de la vostra fundació per apropar-nos a aquest món.

dijous, 28 de novembre de 2019

El metabolisme ens ha revolucionat!

Aqui tenim un recull de diferents imatges al laboratori amb els alumnes de 2n de biologia de batxillerat, que s'han agafat ben fort per entendre els glúcids, els lípids i el metabolisme que remou aquestes molècules. I es que, és tant important que les cèl·lules treballin constantment, que els hauriem de fer un homenatge. Però com que això de parlar amb les nostres cèl·lules, de moment, és un xic complicat, els ho agraïm aprovant els exàmens i fent els informes de pràctiques.